2 de outubro de 2012

Sopa de Alfaces

Hi Mary & Sophia,

Esta semana recebemos uma grande quantidade de alfaces cá em casa por isso temos que lhe dar andamento.

Fiz um creme de legumes com alface que todos comem muito bem cá em casa.

Usei:

  • 1 courgete com casca
  • 1 cebola
  • 4 cenouras grandes
  • 1 tomate
  • 1 alface  verde
  • sal 
  • 1 concha de azeite
Colocamos todos os ingredientes numa panela com 1 litro de água e o sal. Tapamos e deixamos a cozer durante 30 minutos.

Depois juntamos o azeite e deixamos que volte a ferver antes de passar muito bem com a varinha mágica.



Vamos provar?

Beijocas

Mom

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